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高温多雨的夏天,人多少都有些苦夏症,脾胃受累,易生湿热。
啥也不干都累,何况还要工作,气阴消耗就更大,夏天是四季中最最难熬的。

也就是去年夏天,热得浑身不爽利的时候,我开了一个栏目——《喝点有味道的水》。
分享我自喝的一些养生好物,希望大家在日常喝水中养好身体。

这个栏目我更新得非常慢,基本一季一期,求精不求多,只推应季的、大家需要的。
又是一年伏夏,我拖到快中伏(明天入中伏),才凑齐这期。

因为每样都要精挑细选,每样都要反复测试,要找到好喝的搭配和冲泡方法。
我甚至搭出了养生奶茶、养生甜品,不加糖,全靠食材本身的香甜,健康美味两不误。

一共8款夏日喝水好物,有花,有茶,有果干,有配方茶……
都附上了方子,你们选几样,每天换着喝搭着喝,能抚平漫漫长夏里的诸多不适~
喝点有味道的水(三伏版),戳图进合集页

如果你想详细了解每款的功效、用法、适应人群,可加助理进养生群,跟我们中医师咨询


1、菜菜定制莓茶
莓茶,最早是当老师的朋友推荐给我的。
因我有过敏性咽炎,话说多了,或者一到换季、吹了风都容易咳个不停。
我喝下来,回甘确实好,喉咙被润洗得很舒服。
为了让自己喝到高品质的放心莓茶,我就做了定制,今年春天采茶季还专程去永顺溯源。

莓茶真的越扒越惊艳,堪称"中式抗 炎宝藏茶"。
股票配资开户入口莓茶,也叫藤茶,是一种藤本植物,学名显色蛇葡萄。
湖南、湖北、江西都喝,尤其是永顺,很多80/90的长寿老人,把莓茶当水喝。
2023年湖南省将莓茶纳入医保,今年1月湖北也将它列入道地药材名录。

莓茶叶片中总黄酮含量极高,最高可达45%以上,是普通茶叶(3-4%)的10倍+,当之无愧的"黄酮之王"!
而且我们定制的是紫金莓茶,黄酮比白莓高,还有白莓所没有的花青素。
*莓茶越紫,花青素越高,紫金莓茶紫度达90%,对生态要求高,产量少,1000斤才有1斤。
黄酮、花青素两大超强抗 炎成分联手,难怪总能及时扑灭身体里的"火"。
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莓茶并非真正的茶,不含咖啡因,不影响睡眠,但茶回甘、清甜、刮油的优点它全有。
元股证券:ygzq.hk像我下午3、4点和晚上犯茶瘾,怕喝茶睡不着,就会喝莓茶。
它带有一股天然芋香,入口微微苦涩,咽下去变成清亮的甜,甜韵很长。

买过的粉丝给我留言,说这个莓茶比她永顺本地朋友送她的还要好。
因为我们的莓茶来自湖南农大研究院的合作原料基地,不打药,只用农家肥。
极其罕见的拿到了莓茶的绿色有机证书!(散户都没有的)

并由永顺莓茶制作技艺非遗传承人瞿师傅,监制完成。
这真是本地人也没有的顶级人脉!

今年我们简化了包装,做成50g量贩装,价格比往年划算。
1罐138元,送3g试喝装
2罐减20元,256元,送3g试喝装*2
铝罐+铝箔内袋,存放莓茶不易氧化,送礼也拿得出手。
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莓茶的紫色来自花青素,白霜则是黄酮,为充分萃取两者价值,建议——
第一泡:不高于60℃的水冲泡,保留花青素
第二泡:90℃水冲泡,让黄酮充分溶解
第三泡:可继续90℃水冲泡,也可常温矿泉水冲泡(更清冽爽口)

2、菜菜定制小奶苞
我在临沧勐库大雪山有合作的普洱茶园,园子里长着几株很古老的野放茶。
早春冒出的小花苞香气扑鼻,当地人会采来制成花茶喝,外人很少知道,我也是去溯源才喝到。

它看着小巧不起眼,滋味却浓缩,很耐泡,能泡个7、8泡,喝一天完全没问题。
90℃以上的水一冲,像打开一个花香压缩包。

第1、2泡,前调是茉莉花香,入喉带着蜜香和兰韵,第3泡开始有类似成熟玫瑰的甜柔香气。
奶香是始终都在,把各种香气统领、糅合起来,清雅有层次。

哇,如此震撼美味,我必须要搞到手!

去年定制了一点点,在直播时卖过,很多姐姐反馈好喝,奶香,不涩口。
今年继续定制,同样不多,那么几棵树,薅秃了也就一点,想尝鲜千万别犹豫。
好在它没人炒作,价格平易近人,一罐100g,仅需79元。
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普洱花苞的香气完全是天然的,古茶树根系深厚,花苞能量自然足。
加上只选未绽放的花骨朵,香气一丝没逸散。
干制方法并非烘干或炒干,而是自然日光生晒,最大程度保留其鲜、香。
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因香气过人,它跟其他茶、花、干货药材搭配,都能为对方大大增色。
我夏天喜欢用它搭配茶一起隔夜冷泡,甜津津,入喉清凉,好喝得令人叹气。

还有一个,我新试出来的得意方子,必须分享给你们——茉莉石斛小奶苞茶。

小奶苞本就带有茉莉香,与茉莉一起,强化了主线香气。
石斛又加强小奶苞兰香、清凉韵味,香气丰富而主次分明,好灵~

它跟以下几种都很搭,你们可以自行开发喝法。
鲜爽的茶:绿茶、白茶、普洱生茶、清香型乌龙
清雅的花:茉莉、玫瑰
甘味药材:石斛、玉竹、麦冬、桂圆

3、菜菜定制东方美人茶
前面两款都不是茶,也该给爱茶人士上茶了!
在定制茶这方面我很谨慎,毕竟茶不好卖,但这个茶我力排众议要定。
它可是东方美人,台湾顶级乌龙,得英女王维多利亚赐名的东方美人哎。

很多爱茶人都听说过它的大名,却无缘喝上。
台湾茶毕竟离咱们比较远,流入内地真假难辨,有好的也特别贵。
之前在芳村的台湾茶店里喝到过,1000+一斤,店家说这不算贵,还有3000的,吓跑我了。

还得是本人有人脉呀,给我们做沉香茶的台湾郑福星家族,也做茶。
可算让我搞到来源可靠、品质上乘、价格公道的东方美人!
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东方美人从原料,到工艺,都很特别。
新竹县的青心大冇茶种,在经过小叶绿蝉的叮咬后,会产生芳樟醇、茉莉酸等香味物质。
手工采摘下一芽一叶或一芽一叶,这就是东方美人的原料。

只有被小叶绿蝉叮咬的茶叶,在发酵制作后,才能形成独特的花果香和蜜香。
所以东方美人,是 "人做一半,虫做一半"
为保障小叶绿蝉正常生长,茶园里不能打农药、除草剂,那茶叶产量就会低。
加上4斤芽叶才做1斤茶,非常珍贵。

工艺上,东方美人经两次发酵和摇青,发酵度达70%,是乌龙茶中发酵度最高的。
口感近似红茶,圆润、蜜甜,且性质温和,十分适合女性喝。
工作室女孩子们的好评


为方便冲泡,我们做的是茶包,但绝非边角料、茶末,而是原叶!
拆开包装看条索,有芽有叶,有东方美人标志性的白毫,以及红、白、黄、褐、绿五色并存。
*东方美人又叫白毫乌龙、五色茶。
因芽叶细嫩、干度高,运输后会碎一些

它热泡冷泡皆宜,郑重点,就用盖碗冲泡。
不怎么考验手法,95℃以上沸水,壶拉高注水(便于激发香气),对着茶或盖碗边缘都行,盖上盖子大约30秒出汤。

简便点,就直接一包丢进茶杯里泡。
这个茶很好的一点是,怎么泡都不发苦,始终是透着花果香的蜜甜,淡、雅。

强烈建议把它跟小奶苞一起隔夜冷泡,泉水一样清凉甘甜,香气透彻肺腑!


跟郑福星品牌合作多次,争取到了友情价:
一盒35g(2.5g*14包),足足14泡茶,才49块!买两盒还减20!
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4、黄精黑茶萃
这款茶,堪称刮油解腻的神!大餐救星!
请看VCR

难怪西藏内蒙这些吃肉特别多、膳食纤维摄入不足的地方,同时黑茶消耗也最大。
他们一大早,就从茶砖上撬下一块茶,跟奶一起煮,加点盐,做成咸奶茶,经典的西藏内蒙早餐。
内蒙人玲花表示,黑茶是从小喝到大的。

黑茶是一种全发酵茶,茶性至温和,滋味醇厚顺滑,不伤胃反而养胃。
黑茶中的茯砖茶又更强,在发酵中产生了"金花"。
金花的学名味冠突散囊菌,是一种益生菌,能把你肠道里的"坏菌"赶走,请进"好菌"。

金花虽好,但发酵很难控制,小作坊出品可能会产生有害物质。
我直接找到了"中华老字号"、金花茯砖茶非遗技艺保护单位"湘益"旗下产品。
湘益还是茯砖茶国家标准的起草制定单位,做的是真正有效的茯砖茶。
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而且,他们还创造性地在黑茶里加入了黄精,金花菌和黄精多糖联手,淤堵的肠胃有救了。

黄精味甘,茶也变得更好喝,茶汤醇香回甘,带一丝焦香清苦。

最戳我一点是,它直接将原叶中的有益成分萃取出来,做成速溶茶粉。
一小袋就是一杯的量,粉质超级细腻,倒进水里(无论冷热),基本3秒速溶。

我现在喝奶,也会直接倒一条进瓶子,晃几下,成了奶茶。
这才是真正的养生奶茶,黄精黑茶苦味轻,只靠牛奶的乳糖就好喝,不用加糖。
喜欢浓郁一点的可以只用150ml奶

创作欲爆棚,还用它做过茶冻。
蒟蒻粉:茶水=1:12,中小火煮2-3分钟融化,冷藏1小时定型。
搭配应季的水果,尤其推荐本地龙眼,脆甜爽口,这一碗也无需糖。

再来说说价格,喝黑茶萃比纯茶还便宜,多买更划算!
1盒装(30条),89元;2盒装(60条)减19元,159元;4盒装(120条)减48元,券后308元。
我们还谈到一个新福利,7.24-7.30期间:
2盒装,送10条(原味/黄精款 随机,多买多送)
4盒装,送20条(原味/黄精款 随机,多买多送),单条低至2.2元,最划算!
*买4盒的朋友记得先领个199-20的券
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5、陈皮炒薏米
夏天雨水多,加上吹空调、喝冷饮,都会加重湿气,急需排湿。
很多人会吃薏米,但薏米偏寒,吃多了湿气还没排走,倒先伤了阳气。
因此薏米都建议提前炒过,去除寒性。
懒得炒的时候,我会买人家炒好的,人家炒到到膨化了,能当零嘴吃

咔嚓脆,焦香四溢,这完全就是养生版爆米花!
它还加了陈皮一起炒哦,陈皮的柑橘香渗进薏米里,叠加焦香、米香,朴素却有让人停不了口的魔力。
功效也变强了,陈皮是脾胃恩物,炒薏米焦香入脾,三伏请多多服用。

泡水超级香,米香焦香出得快,茶水如米汤般顺滑、甜感。
不刮胃,有种舒服的饱腹感,喝个几泡,再把泡软的薏米吃掉,下午茶省了

除了直接吃、泡水,还可以拿它配酸奶碗、泡热牛奶,煮粥、煮汤都行。
1罐140g,品牌旗舰店29.9元1罐,我们开团29.9元2罐!相当于买一送一。
正好家里、公司各放一罐,养起来!
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6、菜菜定制竹蔗茅根
三伏天,热底广东人,怎么能少得了一杯茅根竹蔗水呢?
它属于凉茶,却完全不苦,反而甜滋滋水润润,好喝程度直追饮料。

这季节买不到好甘蔗,必须把我定制的甘蔗干、茅根米来个返场!
干的耐保存,无需洗切食材,在工位上就能用养生壶煮。

我定制茅根甘蔗,完全碾压市面茶包👇️
左边茶包我去年在药店买的,里面有糖还是难喝,只喝了一包,剩下的0人问津。
左:药店茅根竹蔗茶包 右:菜菜定制茅根竹蔗

而用我们定制茅根、甘蔗煮的水,大家都说跟老妈在家用新鲜食材煮的没区别,甚至更甜。
因为选用广西扶绥青皮甘蔗,粗壮、多汁、甜味正,质地松脆,干制后甜味出得快。

茅根来自黑龙江松嫩平原的安达市,其茎节分明、色白洁净、甘味清冽。
且只用嫩茅根,更清甜,清火效力更强!
嫩茅根偏细,切段后如米粒大小,我们称之为"茅根米"

茅根米70g/罐,甘蔗干220g/罐。
组合起来,2罐茅根米+1罐甘蔗干,仅49.8元。
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它俩一起煮就很好喝,可酌情加入胡萝卜、马蹄、雪梨等。
也能煲汤喝,煲排骨汤、羊肉汤,超级鲜甜,还能缓和肉类燥性。
煮银耳等糖水也能加,不用额外放糖,还能添一股蔗香,茅根的青草香。

现在正值暑假,如果怕家里小朋友喝太多饮料伤身,这个很合适。
同样可以做冻冻,蒟蒻粉:茅根竹蔗水=1:12,中小火煮2-3分钟融化,冷藏1小时定型。

7、菜菜定制高州鸡眼桂圆
现代人在空调间里待得太多,夏天也需要温阳。
特别是一吹空调就手脚冰冷的女孩子,推荐吃点桂圆,性质甘温,"力胜参芪"。

7月正值高州老树鸡眼桂圆成熟,我们定制桂圆干用上新桂圆啦。
鸡眼桂圆本身肉脆、浓香、清甜,做成干之后果胶感强、艮啾,越嚼越回味出清香。
之前有粉丝先后回购了15罐,当零嘴吃

煮什么水都能搭几颗进去,桂圆菊花茶、桂圆雪梨茶、桂圆红枣枸杞茶、桂圆石斛雪梨茶……
增甜增香,又能添一份温养,绝佳的喝水搭子。
特地做了90g小罐,以免大罐多次开关,导致桂圆氧化,风味变差。
才19.9/1罐!天天喝都不心疼,把亲朋好友都送一遍也不心疼!
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8、广西横县茉莉
上次广西暴雨过后,我们赶紧问了长期合作的茉莉供应商情况如何。
幸好他家仓库没被淹,之前收的茉莉保住了,现在物流恢复,就想着帮忙销一销。
横县茉莉大幅减产,但咱们不涨价,大家按需理性购买即可。

这款茉莉我自喝了多年,品质始终如一。
严选饱满完整、芳香浓郁的茉莉花,手工去梗去花托,避免影响风味和压称,再恒温烘干,花香得到完美保留。
10斤鲜花出1斤干花,无添加、无熏硫,通过了农残检测,放心喝。
还是原来的价格:积分兑换价,1罐/27元,2罐/48元。
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7.24-7.30期间,买一罐赠送一个茉莉香薰片,买几罐送几个,非香精,萃取天然茉莉香。
赠人茉莉,手有余香~

前阵子看阿来老师的书,里面提到藏医。
大意是说,藏医根据经验来总结药理,现代科技又分析到底是哪个成分起了作用。
我深以为然,中医(包括藏医等)认可的植物,看起来玄乎,一检测都含有效成分。

天然草木有滋有味,有香有甜,还有多糖、皂苷、黄酮、花青素、挥发油……
融进水里,日复一日,滋养我们的生命力~
戳下图喝点有味道的水

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